Benson_Benih Rekalsitran dan Ortodoks

BENIH REKALSITRAN DAN ORTODOKS

Benih adalah bakal tanaman yang didalamnya terdapat embrio sebagai hasil perkawinan antara sel gamet jantan dan sel gamet betina pada tanaman berbunga. Biji memiliki 3 bagian dasar yaitu: embrio, jaringan penyimpan cadangan makanan dan jaringan pelindung.

1)      Embrio

Embrio adalah suatu tanaman baru yang terjadi dari bersatunya gamet jantan dan gamet betina pada suatu proses pembuahan. Embrio yang berkembang sempurna akan terdiri dari struktur-struktur sebagai berikut: epikotil (calon pucuk), hipokotil (calon batang), radikula (calon akar).

Secara umum pada setiap tanaman memiliki 3 tahap perkembangan embrio yaitu: tahap pertama atau tahap Pra embrio dimana embrio pada saat ini masih berbentuk bulatan kecil kemudian berubah bentuk seperti hati pada saat kotiledon mulai berkembang. Tahap kedua ditandai dengan terus bertambahnya kotiledon menjadi berbentuk torpedo atau lonjong yang panjangnya hampir memenuhi seluruh biji. Tahap ketiga terbentuknya ketiga struktur secara lengkap dan disertai bertambah beratnya embrio.

2)      Jaringan Penyimpan Cadangan Makanan.

Pada biji ada beberapa bagian yang dapat berfungsi sebagai jaringan penyimpan cadangan makanan yaitu: Kotiledon, Endosperm, Perisperm dan Gametofite betina yang haploid. Cadangan makanan yang dimaksud itu sendiri terdiri dari Karbohidrat, lemak, protein dan mineral.

3)      Pelindung biji

Pelindung biji biasanya disbut dengan kulit biji (testa), bagian lain yang dapat juga disebut sebagai pelindung biji adalah Pericarp dan lapisan Aleuron. Fungsi kulit biji adalah untuk melindungi biji dari kekeringan, kerusakan mekanis, atau serangan cendawan bakteri maupun insekta.

Terdapat dua kategori jenis benih tanaman yang dijumpai yaitu Jenis benih yang bersifat ortodoks dan rekalsitran.

1. Benih Rekalsitran adalah benih yang memiliki daya simpan yang singkat.

2. Benih Ortodok addalah benih yang memiliki daya simpan yang relatif lama.

Benih Ortodoks merupakan jenis benih yang tidak mati walaupun dikeringkan sampai kadar air yang relatif sangat rendah (sangat kering) dengan cara pengeringan cepat. Benih jenis ini juga tidak mudah mati walau pun benih tersebut disimpan dalam keadaan suhu yang relatif rendah (Dalam Peti Sejuk atau Suhu Beku). Sebagai contoh saya katakan benih yang bersifat Ortodoks antara lain adalah benih tanaman Acacia mangium Wild (Pokok Akasia), Dalbergia latifolia Roxb (Sonobrit),Eucalyptus urophylla S.T (Ampupu), Eucalyptus deglupta Blume (Leda),Gmelina arborea Linn (gmelina), Paraserianthes falcataria Folsberg (sengon), Pinus mercusii dan Santalum album (Kayu Cendana).

Gambar : Benih Ortodoks

Benih Rekalsitran pula adalah jenis benih yang akan mati kalau kadar airnya diturunkan sebelum mencapai tahap kering dan tidak tahan di tempat yang bersuhu rendah atau suhu sejuk beku. Beberapa contoh benih ini adalah Agathis lorantifolia Salisb (Dammar), Diosypros celebicaBack (eboni), Hevea brasiliensis Aublet (Kayu Getah), Macadamia hildenbrandii Steen (makadame) dan juga jenis Shore compressa, Shorea.

Gambar : Contoh Benih Rekalsitran Biji Kakao

Kedua ciri-ciri benih tersebut sbb:

Benih Ortodok	Benih Rekalsitran
1. Dapat disimpan dengan kadar air 5-10%	Hanya dapat disimpan sampai kadar air 25-30%
2. Pelindung biji berupa kulit biji pada umumnya keras	Pelindung biji pada umumnya tidak keras
3. Memerlukan perlakuan khusus untuk berkecambah	Tidak memerlukan perlakuan khusus untuk berkecambah
4. Kesesuaian lahan relatif luas	Kesesuaian lahan relatif lebih sempit

Daftar Pustaka

Aminah, A., dan D. Syamsuwida. Penentuan Karakteristik Fisiologis Benih Kranji (Pongamia pinnata) Berdasarkan Nilai Kadar Air. Penelitian Hutan Tropika, 10 (1) : 1-6.             

http://ditjenbun.pertanian.go.id/bbpptpambon/berita-360-pengaruh-media-simpan--dan-periode-simpan-terhadap-viabilitas-benih-rekalsitran.html. Diakses pada 4 Oktober 2015.

Libdi. 2012. Indigofera Sebagai Pakan Ternak. Jakarta : IAARD Press